Sợi mì rất dài nên nó còn được gọi là mì trường thọ. Mì sụa có hai loại: mặn và ngọt.

Mì sụa ngọt được dùng để nấu chè với trứng gà luộc. Phiên bản này thường được dùng trong các bữa tiệc sinh nhật. Màu đỏ của lòng trứng gà sẽ đem đến nhiều may mắn, hạnh phúc, viên mãn cho tuổi mới, theo quan niệm của người Hoa.

Tuy nhiên, món mì sụa mặn hay mì sụa xào lại phổ biến và được nhiều người yêu thích hơn cả.

Đặc sản "trường thọ" của người Hoa ở Sóc Trăng thực ra là món gì, mặn, ngọt sao?  第1张

Mì sụa-đặc sản Sóc Trăng có thể có nhiều topping khác nhau như thịt gà, thịt heo, hải sản... Ảnh: Mì Sụa Tân Hương Nam.

Đặc sản "trường thọ" của người Hoa ở Sóc Trăng thực ra là món gì, mặn, ngọt sao?  第2张

Đặc sản mùa đông, có loại cá tên nghe lạ tai ở Quảng Nam, đem kho lá nghệ non "ngon bá cháy"ĐỌC NGAY