Hiểu vị đắng trong ẩm thực Ý và những điều khác

Buổi ra mắt sách - Ảnh: THIÊN ĐIỂU

Bộ sách thuộc Tủ sách Năm châu, là một sáng kiến hợp tác giữa TIMES và khoa tiếng Italia Trường đại học Hà Nội. Đội ngũ sinh viên và giảng viên khoa tiếng Italia đã chuyển ngữ bộ sách này.

Thêm những trải nghiệm đặc sắc về văn hóa Ý

Ông Marco della Seta - đại sứ Cộng hòa Ý tại Việt Nam - nói nhờ bộ sách người đọc có thêm những trải nghiệm đặc sắc về văn hóa Ý.

• 

  Ngày hội ẩm thực - món ngon từ thịt đà điểu

• 

  Quảng bá ẩm thực, du lịch Việt Nam qua cuộc thi làm bánh quốc tế

Cuốn Bản sắc văn hóa Ý của Giuseppe Giliberti đem đến cho độc giả một cái nhìn tinh tế về bản sắc văn hóa của đất nước hình chiếc ủng, hiểu rõ hơn về tâm hồn của người Ý.

Không chỉ dừng lại ở việc mô tả những nét đặc trưng của văn hóa Ý, tác giả còn đặt ra những câu hỏi sâu sắc về bản sắc dân tộc, về sự thay đổi của xã hội Ý trong bối cảnh toàn cầu hóa.

Trong khi đó, cuốn Ngôn ngữ cử chỉ của người Ý của Claudio Nobili giúp người đọc hiểu rõ hơn ý nghĩa của cử chỉ trong giao tiếp của người Ý: nó không chỉ hỗ trợ ngôn ngữ mà còn làm phong phú và sáng tỏ thêm ý nghĩa của lời nói.

Cuốn sách này đặc biệt hữu ích với những ai sẽ đến Ý sinh sống, học tập, làm việc.

Bộ sách Văn hóa Ý vừa ra mắt bạn đọc - Ảnh: T.ĐIỂU

Vị đắng - hương vị được chào đón nhất trong nền văn hóa ẩm thực Ý

Cuốn Vị đắng trong ẩm thực Ý của Massimo Montanari thảo luận về vai trò đặc biệt của hương vị này trong ẩm thực Ý.

Vị đắng là một đặc điểm, không độc quyền nhưng rất độc đáo trong văn hóa Ý. Bắt đầu ngày mới bằng vị đắng của cà phê và kết thúc một ngày bằng vị đắng của rượu tiêu vị, "đắng" chính là hương vị được chào đón nhất trong nền văn hóa ẩm thực của đất nước này.

Rất nhiều điều thú vị về vị đắng trong nền ẩm thực của đất nước này được kể hấp dẫn.

Trong khi đó cuốn Lược sử thời trang Ý của Maria Giuseppina Muzzarelli giúp độc giả Việt Nam có cơ hội khám phá sự phát triển của ngành thời trang Ý - một hình thức biểu hiện văn hóa độc đáo, giao thoa giữa nghệ thuật và thủ công, đã trở thành một phần không thể tách rời trong hình ảnh của nước Ý trên toàn thế giới.